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南京鸭血粉丝培训

南京鸭血粉丝培训

价格: 1480
适合人群: 本课程适合所有对南京鸭血粉丝培训感兴趣,有想开南京鸭血粉丝培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

  鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,鸭汤具有丰富的的食疗作用,特别适合小孩、老年人食用。鸭血粉丝汤口味独到,精选配料,投资小,回报高,赚钱快,可固定开店,可流动经营。
课程种类
南京鸭血粉丝
培训内容
1.来自南京做了多年鸭血粉丝的老师讲解香辛料的作用和分类,选料,配比及加工。
2.教学员鸭汤,红油,麻辣油的制作。
3.鸭肉,鸭杂和其它配料的选材和加工制作方法及保存。
4.泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
5.学员自己操作,老师指导,直到学会为止。
培训案例
老师在演示鸭血粉丝的做法老师正在演示制作鸭血粉丝
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